●イワシ（鰯）

●主な成分：DHA（ドコサヘキサエン酸）、EPA（エイコサペンタエン酸）、ビタミンＤ、カルシウム、ヘム鉄
●効能：動脈硬化症、脳硬塞、心筋梗塞、ボケ防止、アレルギー疾患、大腸ガン、骨・歯の強化、精神の安定、貧血、老化防止

　○イワシに含まれるEPA（エイコサペンタエン酸）とDHA（ドコサヘキサエン酸）の2種類の多価不飽和脂肪酸は成人病の予防効果が高く、エイコサペンタエン酸には、血液の粘りを取る作用があり、動脈硬化症、脳硬塞、心筋梗塞に有効。また、ボケ防止、アレルギー疾患、大腸ガンをも予防するといわれている。〈A〉

　○ビタミンＤも非常に多く含み、カルシウムの吸収率を20倍にしてくれる。さらに、カルシウムも含んでいるため、骨や歯の強化、精神の安定
に有効。〈A〉

　○ヘム鉄も含んでいるため、貧血の改善にも有効。〈A〉


　このほか、イワシの核酸は老化防止に有効だといわれています。〈A〉

【注意！】滋養強壮効果が強いため、食べ過ぎると、嘔吐やじんましんを起こすので、食べ過ぎないよう注意してください。〈A〉