【カキ（牡蠣）】カキに含まれる炭水化物は、ほとんどが効率良くエネルギーに変わるグリコーゲンで、肝機能を促進します。〈A〉

【シイタケ】シイタケに含まれるメチオニンや豊富なビタミン類が肝機能の強化に有効です。

【レバー】レバーはビタミンが豊富で、タンパク質も良質の必須アミノ酸を充分含んでいます。タンパク質が肝細胞を再生させ、ビタミンとミネラルが肝臓の機能を促進することから、レバーは肝臓病の食事療法によく取り入れられています。〈A〉

【梅（梅干し）】梅のピルビン酸は肝機能をよくする有機酸を含んでいるため、肝機能の強化に有効です。肝臓が弱ってくると全身に疲労感がでますが、このような場合も梅が効果を発揮。〈A〉

★この他、肝臓病に有効な食品：シジミ、バナナ、なまこ、海苔、昆布、トマト、かぼちゃ



〈肝臓病に効く手のツボ〉

とり過ぎや、偏った食事にならないよう注意しましょう！