【玄米】食物繊維（白米の3倍）が腸のぜん動運動を促し、便秘を改善します。

【麦（大麦）】麦は食物繊維が多く、整腸作用に優れており、便秘に有効です。（お米に1〜2割ほど混ぜて食べるといいでしょう。）

【昆布】昆布には、食物繊維の含有量が多いといわれるゴボウの2倍以上もの食物繊維が含まれ、便秘の予防、改善にたいへん有効です。

【ゴボウ】ゴボウにたっぷり含まれる食物繊維が腸を適度に刺激し、便秘の解消に効果を発揮します。（※ただし、腸の弱い人の場合は、お腹が張るなど不快な症状が出ることがあるので、食べるときは少量にしましょう。）

【さつまいも】じゃがいもの2倍もの豊富な食物繊維（セルロース）が腸を刺激し、さらに皮の近くにあるヤラピンという緩下成分には排せつを促し、腸内を掃除する働きがあるため、便秘の解消にたいへん有効です。（皮に食物繊維が多く含まれているので、皮ごと食べるようにしましょう。）

【大根】大根はビタミンCやカルシウム、ジアスターゼ（デンプン消化酵素）、繊維質などを多く含み、消化促進（消化不良の改善）作用や腸内の異常発酵を防止する働きがあり、便秘や胃腸病に有効です。とくに、大根おろしにして食べるのが最も効果的です。

【ニンジン】食物繊維を多く含んでいるため、便秘解消効果があります。

【ソバ（蕎麦）】ソバの黒い外皮は腸のぜん動運動を促し、便秘を改善します。（色が黒いソバを選ぶこと。）

【とうもろこし】とうもろこしにたっぷり含まれている食物繊維（玄米の3倍）が、腸のぜん動運動を促し、便秘にたいへん有効です。

【小豆（あずき）】食物繊維と外皮に含まれるサポニンが腸のぜん動運動を促し、便秘に有効です。（ただし、白砂糖を大量に使用すると、かえって便秘することがあるので、甘味をつける場合は、黒砂糖を使いましょう。）

【バナナ】バナナは食物繊維ペクチンが豊富なため、便秘に有効です。

【リンゴ】食物繊維ペクチンを多く含むため、便秘に有効です。

【イチゴ】バナナに匹敵するほど食物繊維を多く含むため、便秘解消に有効です。

【ミカン】ミカンの袋にはペクチン（食物繊維）が多く含まれるため、袋ごと食べると便秘に有効です。

【ニンニク】ニンニクの臭気の成分であるアリシンはビタミンB1と結合するとアリチアミンとなり、これが消化機能を健全にし、便秘の解消に有効です。〈D〉

★この他、便秘に有効な食品：ほうれん草、梅干し、桃



〈便秘に効く手のツボ〉

とり過ぎや、偏った食事にならないよう注意しましょう！